O número de agricultores que pratica produção biológica e o número de consumidores que compram produtos biológicos tem crescido a um ritmo considerável durante a última década.

Dados oficiais, de 2015, revelam que a superfície agrícola dedicada à agricultura biológica representava 7% da totalidade de área cultivada, o equivalente a 239.864 hectares e o correspondente a um acréscimo de 12% em relação a 2014. Em valor, a produção bio representava à altura 22 milhões de euros.

Com a procura de produtos provenientes de agricultura biológica em crescente, a Direção-Geral da Agricultura e Desenvolvimento Rural (DGADR) perspetiva que em 2020 a área cultivada de agricultura biológica ultrapasse os 250.000 hectares.  Pela frente o setor biológico tem de “garantir um crescimento constante da oferta e da procura, o valor acrescentado, preservando ao mesmo tempo a confiança dos consumidores”, explica a DGADR em documento publicado em abril último e intitulado “A Produção Biológica – Dados e evolução e Portugal – Medidas de apoio 2007-2020 – Planos de Ação”.

No documento é ainda referido que “o desafio global enfrentado pelo setor biológico consiste em garantir um crescimento constante da oferta e da procura, o valor acrescentado, preservando ao mesmo tempo a confiança dos consumidores”.

Na base desta publicação está o objetivo de disponibilizar num único documento elementos relativos à evolução da produção biológica em Portugal, a sua implementação e divulgação ao público em geral. De leitura fácil e atualização periódica, baseada na sistematização e apuramento de informação de várias fontes administrativas, o documento reporta ainda análise comparativa de elementos de caracterização da atividade agrícola em geral, assim como a recolha de informação disponibilizada por outros Estados-membros, Comissão e organizações do setor.