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#1 Enviado : quarta-feira, 28 de junho de 2017 14:41:45(UTC)
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admin

Classificação: Administration

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Grupos: Administrators
Desde: 13-01-2015(UTC)
Envios: 124

Foi agradecido: 6 vez(es) em 6 post(s)

Explorar e desenvolver sistemas agrícolas e agropecuários sustentáveis baseados nas leguminosas é o objetivo principal do projeto TRUE – Percursos de Transição para Sistemas de Produção Sustentáveis Baseados nas Leguminosas na Europa, que envolve 24 parceiros de 10 países.

O parceiro português deste projeto de investigação é a Escola Superior de Tecnologia da Universidade Católica Portuguesa, que é responsável pela avaliação nutricional e desenvolvimento de produtos inovadores para alimentação humana e para rações animais baseadas em leguminosas.

O projeto que tem como meta inverter o atual panorama europeu do cultivo de leguminosas, que ronda apenas 2 a 3% das terras aráveis da União Europeia, pretendendo ainda enaltecer os benefícios ambientais e sociais das leguminosas, através da redução das emissões de gases de efeito estufa e da promoção de uma alimentação mais saudável com proteínas de elevado valor nutricional.

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