4.Há quanto tempo são fornecedores da McDonald´s? Ao se tornarem fornecedores da marca tiveram de realizar algumas alterações na vossa transformação? Se sim, quais?

Os primeiros contactos entre as empresas remontam aos anos 90. Retomou-se o contacto em 2012 com o lançamento de toppings com fruta nacional, e com certificação DOP e IGP. Iniciamos a produção dos toppings para a Feira Nacional de Agricultura em Santarém e os produtos foram depois lançados nos restaurantes.

A Frulact tem várias unidades de primeira transformação, uma delas no Ferro, Covilhã, que permite a utilização da fruta fresca nacional certificada e a sua adaptação à segunda transformação (formulação e pasteurização industrial).

A McDonald´s é um parceiro de excelência da Frulact e tem vindo a deixar a sua marca na melhoria contínua do grupo. Um exemplo é a certificação de Social Compliance iEnable, obtida para as unidades de Portugal e Marrocos.

5.Com que desafios se deparam diariamente pelo facto de fornecerem a McDonald´s?

O profissionalismo e a excelência de produtos e serviços têm caracterizado a cooperação entre a McDonald´s e a Frulact.

Somos constantemente desafiados a renovar o portfolio de produtos, recorrendo às nossas competências técnicas e criativas para desenvolver produtos diferenciados pela sua qualidade organolética, microbiológica e nutricional.

6.Quais são as principais caraterísticas diferenciadoras da cobertura de fruta que fornecem à McDonald´s para os seus Sundaes?

A utilização de fruta nacional, que é certificada pelas entidades competentes, é um motivo de grande orgulho e responsabilidade. Os nossos desenvolvimentos são orientados pelo respeito pela autenticidade do fruto, que tentamos preservar ao máximo para que seja “reconhecida” nos Sundaes tal como é nas mesas das nossas casas.